Logo Klasa najdete na oceněných výrobcích již od roku 2003. Toto prestižní označení kvality získala již řada skvělých výrobků a nově ho naleznete například na zmrzlině od Josefa Kortana, výrobcích a pečivu z Rodinného pekařství MPM, Chodském čerstvém másle ze sladké smetany od společnosti NAMARA či na Hřebečské medovině.

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) pravidelně kontrolují potraviny oceněné značkami kvality. Z výsledků kontrol zaměřených na výrobky se značkou KLASA nebo Regionální potravina za rok 2024 lze konstatovat, že jejich producenti jsou si vědomi významu těchto značek a zodpovědnosti za jejich užívání. Kontroly opět potvrdily velmi vysokou jakost a bezpečnost oceněných potravin, které vykazují výrazně nižší problematičnost z hlediska podílu nevyhovujících vzorků ve všech hodnocených parametrech oproti jiným sledovaným potravinám.

V tomto článku si řekneme, jak dopadlo známkování českých ležáků - test hodnotil chuť, vzhled i chemii. V rámci laboratorního a senzorického hodnocení bylo posouzeno celkem 12 vzorků světlých ležáků. Cílem testu bylo vyhodnotit kvalitu piv z hlediska chemicko-technologických i senzorických ukazatelů s důrazem na stylovou čistotu a typické znaky českého ležáku.