V naší zemi vznikla díky spotřebitelské a gurmánské osvětě velká alternativa vůči tradičnímu názoru, že pravé české jídlo je „vepřo-knedlo-zelo" nebo svíčková se šesti. Informace sehrály svou roli a český spotřebitel ví, že existují poctivé sýry a tvarohy, maso z farem, uzeniny bez sóji a med od včelařů... Z velké části mají tyto výrobky značky kvality Klasa, Regionální potravina, výrobky s Chráněným označením (ZTS, CHZO, CHOP), BIO Produkty ekologického zemědělství či potraviny s Evropským značením ekologické produkce. Tyto certifikáty už získaly svůj zvuk a renomé. Spotřebitel s těmito značkami dostává potraviny s jasným původem a složením. Ministerstvo zemědělství a Státní zemědělský intervenční fond vnímají totiž otázku kvality potravin jako jednu ze svých priorit a prostřednictvím značek kvality seznamují veřejnost s kvalitní a lokální potravinářskou produkcí. A tato snaha má své výsledky.
Příjemným bonusem k tomu, že konzumací kvalitních potravin děláte něco pro zdraví své i vašich blízkých, je fakt, že máte možnost vyhrát hlavní či týdenní výhru nebo také výhry pro nejrychlejší, jichž bude rozdáno od začátku do konce soutěže na 70 000. Týdenní výhrou je již zmíněných 5 000 Kč proměněných v kuchyňské pomocníky dle vašeho výběru. A hlavní ceny jistě stojí za to, abyste vystřihli z kvalitních výrobků pár log a nalepili je na hrací karty. Bližší informace k soutěži jsou k dispozici na webovém portálu akademiekvality.cz.
Hlavní výhry opravdu stojí za snahu:
- 5x jízdní kolo Author s brašnou nebo košem na nákup kvalitních potravin
- 2x kuchyňský robot Eta v hodnotě 10 000 Kč
- 2x poukaz na nákup elektrospotřebičů dle vlastního výběru za 10 000 Kč
- 1x poukaz na prodloužený rodinný víkendový pobyt na farmě rodiny Němcovy
Šanci soutěžit a vyhrát máte až do 1. ledna 2017.
O značce „Klasa"
Národní značku kvality KLASA uděluje mimořádně kvalitním potravinářským a zemědělským výrobkům ministr zemědělství od roku 2003. Administraci značky provádí Státní zemědělský intervenční fond. Národní značku kvality získává výrobce na tři roky. Logo KLASA slouží spotřebitelům k lepší orientaci na trhu při rozeznání výjimečně kvalitních produktů v porovnání s běžně dostupnými potravinami. V současnosti mohou spotřebitelé nalézt značku KLASA na obalech celkem 1 027 produktů od 217 českých a moravských výrobců. Další informace a kompletní seznam všech oceněných produktů jsou dostupné na stránkách www.eklasa.cz.
O značce „Regionální potravina"
Již sedmým rokem uděluje Ministerstvo zemědělství značku Regionální potravina nejkvalitnějším zemědělským nebo potravinářským výrobkům, které zvítězí v krajských soutěžích. Projekt má za cíl podpořit domácí producenty lokálních potravin a motivovat zákazníky k jejich vyhledávání na pultech obchodů, na farmářských trzích či přímo u výrobců. Spotřebitelé mohou zatím vybírat z celkem 557 oceněných produktů. Značka Regionální potravina oceňuje ty nejlepší výrobky z každého kraje. Více informací na www.regionalnipotravina.cz.
O značce „BIO Produkt ekologického zemědělství"
Zeleno-bílý grafický znak pro biopotraviny, nazývaný díky proužkům „biozebra", je doplněný nápisem „Produkt ekologického zemědělství". V naší zemi slouží jako ochranná známka pro označení biopotravin a bioproduktů. Jedná se sice o české národní logo, ovšem tímto znakem nemusí být označeny jenom potraviny s původem v naší zemi. Logo pro ekologickou produkci (BIO) označuje produkty původem z ekologických farem, které při rostlinné produkci nepoužívají chemické pesticidy, minerální dusíkatá hnojiva a zároveň byly vypěstovány způsobem šetrným k životnímu prostředí. V živočišné produkci farmy zohledňují životní potřeby chovaných hospodářských zvířat a zajišťují jim nadstandardní podmínky.
O značce „Evropské značení ekologické produkce"
Evropské logo „Bio list pro ekologickou produkci" je na rozdíl od předchozí „biozebry" značení nadnárodní. Musí ji mít na svém obale každý produkt, který nese ve svém názvu slovní označení odkazující na ekologický způsob produkce (BIO, EKO, ORGANIC) a zároveň musí být kromě loga uveden i kód kontrolní organizace, která zkontrolovala plnění pravidel, a země původu zemědělských surovin. U biopotravin s původem mimo naši zemi je předchozí označení „biozebra" povinné pouze v tom případě, kdy byla biopotravina certifikována některou z českých kontrolních organizací. Na dovezených biopotravinách tedy v určitých případech být nemusí.
O značce „Chráněné označení (ZTS, CHZO, CHOP)"
Jedná se o značení Evropské unie. Funguje už téměř 25 let. Důvodem vzniku byla mj. i ochrana produktů před jejich paděláním. Týká se to následujících značek:
- Zaručené tradiční speciality (ZTS)
- Chráněné označením původu (CHOP)
- Chráněné zeměpisné označení (CHZO)