Ministerstvo zemědělství zveřejnilo novou publikaci s názvem „Označování potravin pro spotřebitele“. Obsahem publikace jsou infografiky, ve kterých je názorně a poutavě vysvětlen význam údajů, které většina z nás zkoumá na etiketách potravin.
Infografiky se věnují všem běžně dostupným potravinám – mléčným výrobkům, vajíčkům, masným výrobkům, přílohám, pečivu, ovoci a zelenině, nápojům a dalším kategoriím. Opomenuty však nejsou ani méně tradiční záležitosti – např. téma „Hmyz jako potravina“ jistě zaujme všechny příznivce moderních trendů ve stravování.
Projekt má naučit širokou veřejnost lépe porozumět informacím, které jsou uváděny na obalech potravin a jeho hlavním cílem je vzdělávat spotřebitele tak, aby byli schopní se při nákupu potravin lépe rozhodovat, jaký výrobek je pro ně nejvhodnější – ať už z hlediska vlastností, složení, původu nebo kvality.
Veškeré infografiky naleznete zde: Označování potravin pro spotřebitele - infografiky | MZe (gov.cz)
Národní značku kvality KLASA uděluje mimořádně kvalitním potravinářským a zemědělským výrobkům ministr zemědělství
od roku 2003. Administraci značky provádí Státní zemědělský intervenční fond. Národní značku kvality získává výrobce
na tři roky. Logo KLASA slouží spotřebitelům k lepší orientaci na trhu při rozeznání výjimečně kvalitních produktů
v porovnání s běžně dostupnými potravinami. V současnosti mohou spotřebitelé nalézt značku KLASA na obalech celkem 932 produktů od 268 českých a moravských výrobců. Další informace a kompletní seznam všech oceněných produktů
jsou dostupné na stránkách
www.eklasa.cz.
